หัวเรื่อง:ผลของสมุนไพร และเครื่องเทศต่อสารให้กลิ่นในไวน์ข้าว
ผู้เขียน:สุหัทยา นำชัยสี่วัฒนา
ประธานกรรมการ:ดร.สิรี ชัยเสรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf